Enregistréle: Mer Aoû 13, 2014 1:44. par Larsupi » Sam Aoû 16, 2014 4:48. voila, je suis à Bouffémont dans le Val d'Oise et mes fraises sont dans un potager surélevé; aujourd'hui j'ai découvert (je pense ?) la "bête" qui mange les fraises de l'intérieur mais sans pouvoir l'identifier j'ai tenté d'autres photos. DesArticles; Faire un don; Manger dans l’esprit de l’alliance. Passage de la Torah RE’EH – Devarim (Deutéronome) . Haftarah: Es. 66:1-24 . Manger comme un acte d’adoration. Celui qui mange Ma chair et boit Mon sang a la vie éternelle, et Je le ressusciterai au dernier jour. Car Ma chair est la vraie nourriture, et Mon sang est la vraie boisson.” Jean 6:54. Shabbat Nevous inquiétez pas, nous répondons ici à la question parce que j'ai le vertige quand je mange. Peu de vertiges après avoir mangé - la cause principale . Si c'est la première fois que vous ressentez des étourdissements lorsque vous avez fini de manger, cela peut sembler étrange. Nous savons tous que le fait que aller sans manger pendant un moment il peut générer cette Jai également vu des chiens subir une chirurgie extensive et douloureuse pour éliminer les blocages causés par les poils, les feuilles et d’autres matériaux qui peuvent ne pas sembler si toxiques. Et, malheureusement, j’ai vu des chiens mourir à la suite d’un objet ingéré provoquant un blocage intestinal. Alors, que devez-vous faire si votre chien pense qu’il est un Jai mangé beaucoup de Shoko-bons, que faire ? Ils disent d'appeler que si y a des symptômes, j'ai peur de les embêter, beaucoup de parano doivent appeler. Après j'ai un peu peur, une fois j'avais bu un peu de liquide vaisselle sans faire exprès et le centre anti poison m'avait bien rassuré Comment on peut boire du liquide vaisselle sans faire exprès . Bohren. 6 avril 2022, Vay Tiền Nhanh Ggads. Lorsque l’on possède un hamster, il est important de lui fournir une alimentation équilibrée. Cela signifie que nous devons lui fournir une gamme variée de groupes d’aliments, pour éviter qu’il ne s’ennuie. C’est pourquoi les propriétaires sont constamment à la recherche d’un moyen de varier l’alimentation de leur hamster, mais les hamsters peuvent-ils manger des vers de farine ? Nous allons le découvrir ! Les vers de farine constituent une excellente collation pour nos hamsters. Les vers de farine peuvent être nourris vivants ou morts. Cependant, les options les plus sûres sont les vers de farine séchés. Les vers de farine vivants peuvent parfois nuire à nos hamsters. Bien que les vers de farine présentent de nombreux avantages pour la santé de nos hamsters, une suralimentation peut entraîner de graves problèmes de santé. Les hamsters ont un système digestif sensible. Par conséquent, ils ne supportent pas très bien les changements. Vous devez être assez prudent si vous introduisez des vers de farine dans l’alimentation de votre hamster pour la première fois. Dans cet article, nous allons tout apprendre sur les hamsters et les vers de farine. Nous allons comprendre les avantages et les dangers de servir des vers de farine à nos hamsters. Nous aborderons également les types de vers de farine que nos hamsters peuvent consommer en toute sécurité. Les vers de farine sont-ils sans danger pour les hamsters ?Les vers de farine sont-ils bons pour les hamsters ?Les vers de farine sont-ils mauvais pour les hamsters ?Les hamsters ont-ils besoin de vers de farine ?Les vers de farine mordent-ils ?Les hamsters peuvent-ils manger des vers de farine vivants ?Les hamsters peuvent-ils manger des vers de farine séchés ?Les hamsters peuvent-ils manger des coccinelles ?Les hamsters peuvent-ils manger des chrysalides de vers de farine ?Comment nourrir les hamsters avec des vers de farine ?Combien de vers de farine dois-je donner à mon hamster ?A quelle fréquence dois-je donner des vers de farine à mon hamster ? Les vers de farine sont-ils sans danger pour les hamsters ? Les vers de farine sont totalement sûrs pour nos hamsters. Cependant, cela ne signifie pas que nous pouvons les leur donner tous les jours. Les vers de farine ne doivent être servis que comme friandises. Nous devons également garder à l’esprit que, parfois, les vers de farine finissent par mordre nos hamsters. C’est pourquoi, si votre animal a l’habitude de conserver de la nourriture dans les poches de ses joues, il est recommandé d’écraser la tête du ver avant de le lui servir. Les vers de farine sont-ils bons pour les hamsters ? Les vers de farine sont bénéfiques pour la santé de nos hamsters. Voici quelques-uns de ces avantages Excellente source de protéines Les vers de farine sont remplis de protéines, ce qui aide le corps de notre hamster à construire et à réparer les tissus essentiels. En outre, ils contribuent également à la fabrication d’enzymes, d’hormones et d’autres substances chimiques dans l’organisme. Riche en fer le fer présent dans les vers de farine aide à maintenir un système digestif robuste. Cela permet de prévenir l’anémie chez nos hamsters. En outre, le fer aide également à transporter l’oxygène dans tout le corps. Riche en potassium Les vers de farine contiennent également du potassium, ce qui est bon pour nos hamsters. Les risques de formation de calculs vésicaux diminuent considérablement si vous donnez du potassium à vos hamsters en quantité suffisante. Les vers de farine sont-ils mauvais pour les hamsters ? Bien que les vers de farine ne soient pas mauvais pour nos hamsters, une suralimentation peut entraîner de nombreux problèmes de santé. Voici quelques-uns des dangers d’une suralimentation en vers de farine pour vos hamsters Teneur élevée en graisses Les vers de farine contiennent une grande quantité de graisses. Il est donc important de faire attention à la quantité de vers de farine que nous donnons à nos hamsters. Une suralimentation peut facilement les rendre obèses. La meilleure solution consiste donc à servir des vers de farine comme friandises. Ils peuvent être difficiles à digérer Les vers de farine ont un exosquelette dur, qui contient certains composés. Ces composés sont assez difficiles à décomposer pour nos hamsters. Cela peut facilement provoquer des impactions, car ils ont du mal à les digérer correctement. Cela peut causer de graves problèmes. Les vers de farine vivants peuvent mordre Les vers de farine vivants sont un problème pour nos hamsters. Si vos hamsters sont nourris avec des vers de farine vivants, ceux-ci peuvent les mordre. Ce qui, à son tour, peut être un énorme problème pour nos hamsters. Votre hamster pourrait devenir dépendant des vers de farine Bien que cela semble fou, c’est tout à fait vrai. Les hamsters deviennent assez facilement dépendants des vers de farine. Tout comme les humains deviennent dépendants des fast-foods, les hamsters peuvent devenir dépendants des vers de farine. Jetez un coup d’œil à ces jouets à mâcher pour hamsters, les plus vendus, que j’ai trouvés sur Amazon. Mon hamster les adore, le vôtre aussi. Si votre hamster est satisfait de son régime alimentaire actuel, vous ne devez pas nécessairement le nourrir avec des vers de farine. Cependant, si vous voyez que votre animal s’affaiblit, vous pouvez choisir de le nourrir avec des vers de farine. Les vers de farine peuvent jouer un rôle crucial dans le rétablissement immédiat de la santé de votre hamster. Parfois, les hamsters deviennent dépendants des vers de farine. Ainsi, la consommation de vers de farine peut les aider à se rétablir rapidement. Les vers de farine mordent-ils ? Les vers de farine mordent assez fort lorsqu’ils essaient de se tortiller pour s’échapper. Parfois, la morsure peut blesser gravement nos hamsters. Cependant, la plupart du temps, lorsqu’un hamster mord un ver de farine, celui-ci meurt assez rapidement. Il n’y a donc pas grand-chose à faire avec le ver. Par contre, si votre Hamster ne mange pas le ver en une seule fois et le stocke dans ses poches buccales, vous devez alors écraser la tête du ver avant de le servir à votre animal. Les hamsters peuvent-ils manger des vers de farine vivants ? Les hamsters peuvent certainement manger des vers de farine vivants de temps en temps. Bien que les vers vivants ne soient pas connus pour mordre ou blesser les hamsters, la meilleure option est d’éviter d’en servir à nos hamsters. Parfois, les hamsters essaient de conserver les vers dans leur poche buccale sans les tuer, ce qui peut représenter un risque. Il est donc conseillé d’écraser la tête du ver de farine avant de le proposer à vos hamsters. Les hamsters peuvent-ils manger des vers de farine séchés ? Les hamsters peuvent certainement manger des vers de farine séchés. Les vers de farine séchés naturellement et les vers de farine lyophilisés constituent un excellent en-cas pour nos animaux de compagnie. Mélanger des vers de farine à l’alimentation habituelle de notre hamster aura de nombreux effets bénéfiques sur sa santé à long terme. De plus, les vers de farine sous leur forme séchée sont les meilleurs pour nos hamsters. Les hamsters peuvent-ils manger des coccinelles ? Tout comme les vers de farine ordinaires, les coccinelles sont riches en protéines et pauvres en graisses. Je vous conseille donc de ne pas en servir plus de 5-6 par semaine à vos hamsters, tout comme vous servez des vers de farine. Certains hamsters aiment croquer les vers de farine en raison de leur coquille croustillante et de leur texture croquante. Cependant, votre animal n’a pas nécessairement besoin d’aimer cela. Par conséquent, ne donnez pas de batailles de vers de farine à votre hamster de force. Il y a des chances que votre animal préfère les vers de farine ordinaires aux scarabées. Les hamsters peuvent-ils manger des chrysalides de vers de farine ? Les hamsters peuvent certainement manger des pupes de vers de farine de temps en temps. De plus, la coquille des pupes n’est pas aussi dure que celle des vers de farine adultes, ce qui les rend plus faciles à digérer. La plupart des hamsters aiment la texture gluante des pupes de vers de farine. Cependant, vous devez vous les procurer uniquement auprès d’un fournisseur réputé. Comment nourrir les hamsters avec des vers de farine ? Comme nous l’avons vu dans la première partie de l’article, la meilleure option est de servir des vers de farine à nos hamsters comme friandises uniquement. Cependant, pour s’assurer que le processus est sans danger, nous devons faire attention à certaines choses Tout d’abord, le contrôle des portions est la clé. Les vers de farine fonctionnent mieux en tant que friandises pour nos hamsters. Une suralimentation peut entraîner diverses complications de santé. Le reste de leur alimentation comprend du mélange pour hamsters, des légumes et quelques fruits. Donnez à vos hamsters des vers de farine frais. Toutefois, n’oubliez pas d’écraser la tête du ver avant de les servir. Vous vous assurerez ainsi que votre hamster ne risque pas d’être piqué. Si vous souhaitez conserver les vers plus longtemps, vous pouvez les mettre au réfrigérateur. Cependant, les vers de farine risquent d’entrer en état de dormance. Il est maintenant recommandé de servir les vers dans le bol alimentaire de votre animal. Cependant, vous pouvez également choisir de les nourrir à la main. C’est à vous de choisir. Vous pouvez également servir les vers avec le mélange alimentaire de votre hamster ou avec des légumes sains. Vous serez ainsi certain que vos animaux reçoivent tous les nutriments essentiels. Cependant, ne leur donnez pas trop de nourriture à la fois. La dernière étape consiste à retirer de la cage de votre hamster toute partie non consommée du ver. C’est important pour éloigner les mouches. Combien de vers de farine dois-je donner à mon hamster ? Les vers de farine ne doivent être servis à vos hamsters que comme friandises. Ceci est crucial car les vers de farine ont tendance à transporter beaucoup de graisses. Par conséquent, si vous ne limitez pas le nombre de vers, vous risquez de rendre vos hamsters obèses. Les vers de farine contiennent une quantité excessive de protéines, ce qui peut parfois être un problème pour nos animaux de compagnie. Aussi, pour éviter toute accumulation de graisse dans le tube digestif de notre hamster, nous ne devons lui donner qu’un ou deux vers de farine à la fois. Il est préférable de garder à l’esprit que la taille des vers de farine doit varier en fonction de l’âge de vos hamsters. Les jeunes hamsters doivent être nourris avec des vers minuscules, tandis que les adultes doivent être nourris avec des vers plus gros. A quelle fréquence dois-je donner des vers de farine à mon hamster ? La fréquence de la distribution dépend totalement de l’âge de votre hamster. Toutefois, en règle générale, l’idéal est de lui donner 1 à 2 vers de farine deux ou trois fois par semaine. En outre, je vous conseille d’éviter de donner des vers de farine aux bébés hamsters. En effet, les vers de farine ont un exosquelette épais, ce qui peut entraîner des problèmes digestifs. Partager toutCOMMENT Santé Maladies et effets secondaires Santé gastro-intestinale Autres Santé gastro-intestinale Comment savoir si j'ai le ténia Le ténia ou le ver solitaire, un ver parasite qui peut atteindre 10 mètres de long et vivre dans un tube digestif jusqu'à 25 ans, en s'alimentant de vos substances nutritives. Une fois que vous avez le ténia, sa tête s'accroche à la paroi intestinale et se nourrit de votre alimentation pour grandir. Le ver se compose de segments qui tombent et qui sont éliminés avec les matières fécales et qui transportent des œufs qui peuvent infecter à leur tour d'autres personnes si vous ne respectez pas des règles d'hygiène de base lorsque vous faites vos besoins. Dans cet article de toutComment, nous allons vous expliquer quels sont les symptômes du ténia pour répondre à la question comment savoir si vous avez le ténia dans votre système digestif et comment y remédier. Étapes à suivre 1 Les causes de l'infection par le ténia ou le ver solitaire sont une mauvaise hygiène, une mauvaise élimination des matières fécales et surtout la consommation de viande ou de poisson crus ou mal cuits. D'autres facteurs de risques sont de boire de l'eau qui n'est pas en bouteille, de se rendre régulièrement dans des pays en développement ou d'être exposé à des animaux d'élevage. 2 La plupart des personnes ne remarquent pas qu'elles ont le ténia. Nous pouvons réaliser des mois ou même des années après que nous avons le ténia, car les symptômes de ce ver peuvent être confondus avec une autre pathologie voire passer inaperçus. Voici les symptômes de ténia les plus courants NauséesDiarrhéeDouleurs abdominalesPerte de poids ou de l'appétit 3 Il est possible de savoir que vous avez le ténia si vous trouvez une partie du ver dans vos matières fécales ou que vous sentez qu'il sort par votre anus. Cela peut arriver lorsque des parties du ver se détachent en fonction de la croissance du corps du ténia et l'alimentation de la tête du ver. Les parties détachées sont porteuses d'oeufs et peuvent encore infecter d'autres personnes ou des animaux si vous n'y faites pas attention. Nous vous conseillons donc de faire vos besoin dans des sanitaires et non dans la nature, car le ténia pourra survivre et continuer à infecter d'autres personnes. 4 En plus des symptômes mentionnés ci-dessus, le sentiment de fatigue et d'essoufflement est un autre symptôme que vous pouvez expérimenter avec ce parasite tout deux des symptômes de l'anémie. Ce type de ver absorbe notre vitamine B12, responsable de la fabrication des globules rouges, et peut donc provoquer une anémie. 5 Vous pouvez également avoir un autre type de ver appelé le ténia du porc, qui est un ver qui peut incuber ses larves dans votre intestin et celles-ci peuvent se déplacer dans votre sang et affecter les organes de votre organisme comme vos muscles, vos yeux et votre cerveau, en formant des kystes. On appelle cette pathologie la cysticercose. Pour savoir si vous êtes touché par cette pathologie, vous pouvez regarder si vous avez des kystes qui se forment sous la les kystes se trouvent dans vos yeux, vous pouvez avoir des problèmes de les kystes sont situés dans le cerveau, la personne peut avoir des les kystes sont situés dans le coeur, vous pouvez avoir des les kystes se trouvent dans la colonne vertébrale, vous pouvez vous sentir faibles et avoir des difficultés à le moindre soupçon de cette pathologie, il est essentiel de vous rendre chez le médecin dès que possible pour commencer le traitement approprié dans chaque cas. Dans l'article suivant, nous allons vous expliquer en détail Comment se débarrasser du ténia. 6 Pour prévenir l'infection provoquée par le ténia, surtout si vous vivez dans des zones où il est assez courant de le contracter, comme dans certains pays en voie de développement ou en zones rurales, nous vous recommandons de réaliser les étapes suivantes Se laver les mains fréquemment, surtout après avoir utilisé les toilettes et avant de manipuler des la viande et le poisson. Il est recommandé de congeler la viande 24 heures avant la consommation afin de tuer tous les oeufs de ténia qu'elle peut tous les fruits et légumes avant de manger et les peler pour éviter de maux plus l'eau en bouteille et d'autres boissons en bouteille. Évitez de consommer des glaçons et de bien laver les canettes avant de les utiliser. Cet article est purement informatif, toutCOMMENT n'a pas les capacités de prescrire de traitement médical ni réaliser de diagnostics. Nous vous invitons à vous rendre chez le médecin si vous présentez des gènes ou un mal-être. Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Comment savoir si j'ai le ténia, nous vous recommandons de consulter la catégorie Maladies et effets secondaires. Écrire un commentaire Chloé 24/12/2018 Bonjour j'ai mangé un morceau de viande de porc cru sans réfléchir et sa fait trois jours que je me demande si j'ai le ténia solium je vie en Belgique et j'ai demandé a trois médecins et ils m'ont dit que je ne risquait rien surtout prcq mtn en Belgique il a été éradiquer et que j'en ai mangé très peu mais j'ai quand même peur pouvez vous me dire après combien de temps a ton les symptômes svp merci Comment savoir si j'ai le ténia Comment savoir si j'ai le ténia toutCOMMENT Santé Maladies et effets secondaires Santé gastro-intestinale Autres Santé gastro-intestinale Comment savoir si j'ai le ténia Retour en haut Des vers dans la terre des plantes ? Le plus souvent la présence de vers dans les plantes c’est la preuve que terre est saine, qu’elle va être aérée et donc que l'écosystème fonctionne bien dans votre pot. Mais parfois des vers ne sont pas du tout bénéfiques pour les plantes. Certains, pour se nourrir, sectionnent les racines, et les plantes atteintes jaunissent, dessèchent rapidement puis meurent. Apprenez à éloigner les vers des pots des plantes, de façon dans les plantes 3 conseils Mieux vaux prévenir que guérir ! - Ne touchez pas à vos plantes d’intérieur après vous être occupé de celles de votre jardin sans vous laver les mains et désinfecter le matériel de jardinage- Enlevez systématiquement les feuilles contaminées- Soignez vos plantes ! Les végétaux affaiblis sont plus sensibles aux parasites et aux Fortifiez vos plantes en les arrosant régulièrement avec l’eau de cuisson des légumes, riche en sels minéraux- Evitez l’eau stagnante dans les soucoupes, et de trop arroser les sont les vers qui sont dans ma plante-Vers blanc cétoine Ce sont de gros vers blancs, qui participent de façon active et bénéfique à l'élaboration du prend à tort ces vers pour des larves de hanneton, qui eux se nourrissent de feuilles et de qu’il en soit, même si ces vers sont sans danger, il vaut mieux par précaution, enlever ces larves quand on fait du rempotage, ou quand on aménage des potées ou de terreauLe vers de terreau est un petit vers rouge de 1 à 8 larves de mouche se nourrissent du terreau et principalement de sa se nourrissent essentiellement de débris des racines et de microscopiques ils n’attaquent pas la plante, et même aèrent la la larve de terreau qui ne vit qu’une dizaine de jours, peut tout de même pondre jusqu’à 200 si elles sont sans danger quand elles sont peu nombreuses, en grande quantité, elles risquent d’attaquer les racines de lorsque la pression parasitaire est trop élevée, des mesures s' fil de fer ou taupinLe taupin peut appartenir à différents genres, en particulier le genre Agriotes, qui compte lui-même environ 200 espèces de ver fil de fer qui est la larve du taupin est brun ou taupins sont des coléoptères qui s'enfouissent sous la terre pour larves se nourrissent des racines des de nombreuses cultures, quand ces vers commencent à attaquer une plante, elle est presque toujours se débarrasser des vers - 10 Solutions pour chasser les vers des plantes 1 - Rempoter la planteSi la plante attaquée peut encore survivre il est possible de procéder à son rempotage, en nettoyant bien les racines pour éliminer toute la terre et les larves, pour la réinstaller dans du terreau les racines sous l’eau entre vos doigts pour les débarrasser le plus possible de la les parties fanées de la plante puis transférez-la dans un pot de taille et de matière similaires rempli de terre l'ancien pot à l'eau chaude et au savon puis désinfectez-la à l’aide d’une éponge humectée d’eau de - Laissez dessécher la terre infestéeLaisser sécher complètement les cinq premiers centimètres de la terre avant d'arroser à nouveau une plante - Griffer la terre Si vous griffez régulièrement la terre autour de la plante, vous ferez remonter les vers à la surface. 4 - Bassiner la planteSi les vers n'aiment pas la terre sèche ils n’apprécient pas non plus d’être inondés. Bassinez votre plantes dans le lavabo ou une cuvette. Les vers remonteront à la surface, ce qui vous permettra de les - Verser du sable sur la terre En versant une fine couche de sable sur la terre du pot, vous rendrez la ponte des vers plus difficile6 - Vin rougeVersez un verre de vin rouge dans la terre les vers remonteront à la surface et vous pourrez ainsi les retirer facilement7 - Recouvrir la terre de bille d’argile En recouvrant la terre de billes d’argiles, la reproduction des vers sera - Enfoncer un morceau de pomme dans la terre Les vers dans la terre, attirés par l’odeur, vont se loger dans la pomme ou de pomme de terre pour la ne restera plus qu'à les récupérer tous les 2 jours et à les méthode permet également de vérifier si la terre est infestée de - Du soufre dans la terrePour faire fuir les vers, enfoncez dans la terre le côté rouge soufre de 4 ou 5 quelques arrosages, l’eau aidera le soufre à se répandre dans la terre, ce qui fera fuir les - Le purin de fougèreL’emploi de purins de plantes et notamment du purin de fougère est parfois recommandé. Mais les résultats d’efficacité restent contradictoires et ne présentent donc aucune préparer le purin de avec un couteau la fougère bien verte portant de grandes feuilles qui pousse dans les landes ou les sous-bois, sans tenter de les arracher à la main, elles sont très dans un filet, que vous plongerez dans une bassine remplie d’ macérer 2 à 3 semaines au dehors car l’odeur est difficile à vaporisez sur la plante, pure ou dilué à 10 %. Si vous vous lancez dans la fermentation, oubliez tout ce qu’on vous a appris sur les conserves. On vous a appris que si des moisissures apparaissent sur un aliment, c’est qu’il n’est plus consommable et qu’il faut absolument le jeter. C’est faux. Appétissant pénicillium ! Il y a moisissure et moisissure. Certaines moisissures sont bénéfiques. Alors que d’autres peuvent tuer. Sur les conserves de légumes peut aussi survenir un biofilm constitué de levures, on le prend souvent pour une moisissure. Il est inoffensif, partenaire de la lacto-fermentation. Bonnes ou mauvaises moisissures ? Parfois désiré quand c’est sur le fromage ou pour faire du tempeh, du saké ou du miso, le moisi fait souvent peur. Il faut distinguer les moisissures de production et celles d’altération, ce n’est pas du tout la même chose. Les moisissures de production sont recherchées pour transformer l’aliment c’est le cas de la croûte du camembert ou du brie, des veines du roquefort ou de la robe feutrée du tempeh. On sait moins que la sauce soja et le saké sont aussi produits par une moisissure. Les moisissures d’altération vont dégrader les aliments, leur donner un aspect repoussant et une odeur nauséabonde un fruit pourri, par exemple, ou le duvet gris qui arrive sur une confiture entamée. Cependant, la plupart du temps, même ces moisissures d’altération sont inoffensives contrairement aux bactéries qui, elles, peuvent donner des intoxications mortelles tout en étant invisibles. La moisissure risque de donner un goût non désiré aux aliments. Mais ce n’est pas parce que vous allez manger un fruit moisi que vous mourrez dans d’atroces souffrances. Pareil pour la confiture vous retirez le point de moisissure et vous mangez le reste, aucun problème. Dans ce cas, manger ou pas, dépend de votre éducation et de votre degré de tolérance aux moisissures. Chez moi depuis des générations, on a toujours mangé les confitures après avoir enlevé la tache de moisi survenue en surface. Et les mycotoxines ? Certains me diront que les moisissures engendrent des mycotoxines, des aflatoxines, et que c’est très dangereux. Oui, c’est vrai, mais c’est exagéré il y a peu de raisons d’avoir peur. D’abord parce que les mycotoxines et aflatoxines sont produites par certaines moisissures seulement, et dans certaines conditions seulement, dans certains types d’aliments. Ce sont principalement les céréales et les oléagineux, surtout les arachides, qui sont touchés par ce problème qui d’ailleurs ne se pose que dans l’industrie agro-alimentaire. En effet, il faut de grandes quantités de céréales gardées longtemps dans l’humidité, par exemple dans les énormes silos d’entrepôt destinés au bétail. Les mycotoxines produites peuvent alors atteindre des quantités telles que leur concentration peut devenir dangereuse pour les animaux qui mangent ces produits. Les atteintes à la santé humaine par l’ingestion de moisissures sont d’un passé révolu. Les exemples les plus récents affectent des pays à faible niveau de vie. Comme l’ergotisme par exemple, maladie due à la contamination par l’ergot de seigle, dont la dernière épidémie connue sévit en Russie en 1926. L’affaire du pain maudit » de Pont-Saint Esprit en 1951 n’a jamais été élucidée, mais il pourrait aussi s’agir d’ergotisme. En Russie pendant la seconde guerre mondiale, l’aleucie toxique alimentaire sévissait chez des populations qui consommaient des céréales moisies mal stockées durant l’hiver. Au Japon, juste après la guerre, un riz de mauvaise qualité, contaminé par des moisissures de couleur jaune, a provoqué aussi de graves intoxications. Voilà pour les humains. Il y a quelques années en Angleterre, des milliers de dindons et de canetons ont été contaminés par de la farine d’arachide en provenance du Brésil et sont morts de ce qu’on a appelé la maladie X. La lutte contre la prolifération des moisissures en industrie agro-alimentaire est un enjeu de santé publique. Mais c’est à un niveau industriel et pour des produits qu’aucun particulier n’a à traiter dans sa cuisine, à moins que vous ne vous nourrissiez de tourteaux d’arachide ou de soja… Chez vous, dans votre cuisine, la pomme trop vieille de la corbeille de fruits, ou les quelques centaines de grammes de légumes dans votre bocal ne pourront jamais produire assez de moisissures pour vous intoxiquer. Pour en savoir plus, voici un article, qui explique bien les choses. Si c’est moisi, c’est pas appétissant, mais ce n’est pas mortel. La plupart du temps, ce que vous croyez être une moisissure sur la surface de votre bocal de légumes suris n’en est pas une, c’est un innocent biofilm qui en réalité va protéger votre conserve du monde extérieur. Ce biofilm est constitué de levures qui restent en surface et constituent une fine membrane. C’est quelque chose de normal, et qui se produit très souvent quand le bocal a été ouvert. Vous remarquerez que cela se produit également sur les cornichons au vinaigre ou sur les olives gardées au réfrigérateur dans leur bocal entamé. Que faire si on constate une atteinte ? Premier conseil fiez-vous toujours à votre odorat, c’est un moyen naturel et instinctif que nous avons pour détecter si un aliment est mauvais pour nous. Dans le cas de la fermentation lactique, c’est même un indicateur très fiable. Si c’est impropre à la consommation, c’est nauséabond. Si ça ne l’est pas, c’est que c’est comestible. Voici avec des photos qui pourront vous aider au diagnostic, je vous explique plus bas les actions à mener Comment reconnaître un biofilm ? Sur un bocal qui a déjà été entamé Souvent, cela se présente ainsi une couche blanchâtre apparaît à la surface, faisant la jonction entre les légumes et l’air extérieur. Moisissure ou biofilm ? Bon ou pas bon ? Pour le savoir, ouvrez le bocal. Ici c’est un bocal de cornichons. La surface se recouvre de ce qui ressemble à des fines moisissures blanches ou gris-clair. Enfin, ici elles sont fines, mais ça peut devenir épais si on les laisse tranquilles un moment sans y toucher. C’est ce que les anglo-saxons appellent kahm yeast, et qu’on peut traduire par biofilm ». Ce n’est pas une moisissure, même si cela y ressemble. C’est une flore de levures qui arrive naturellement en surface de la préparation. En présence d’air il est difficile de l’empêcher. Le voile est fin, plus ou moins régulier. Il peut être lisse, ondulé, en ronds, ou en dentelle. Sa couleur varie du blanc au gris clair. Il n’est pas poilu. Voici d’autres exemples de biofilms. Biofilm dans toute sa splendeur vu en lumière rasante c’est une véritable dentelle ! Biofilm dans un bocal d’oignons rouges. Les taches un peu vertes sont les tiges des oignons qu’on distingue par transparence. Le biofilm semble rose, mais c’est le jus des oignons qui donne cette couleur. Aux endroits épais, on voit bien qu’il est blanc. Biofilm en formation dans un bocal muni d’un poids en verre, montrant l’utilité du poids. Biofilm qui est mis en mouvement par l’effervescence du bocal. La fermentation de ces carottes à l’aneth a été très active à cause d’une température un peu trop élevée. Les bulles provoquent le soufflement du film qui fait des cloques ! Tous les bocaux ci-dessus ont été consommés. Et personne n’a été malade. Il suffit de retirer le liquide de surface à la cuillère, puis on mange ce qui est en-dessous. Ce qu’il faut savoir • Cette flore est un processus normal corolaire de la fermentation. • Cela se produit au contact de l’air, donc uniquement à la surface de la saumure et sur les parois du bocal qui ne sont pas immergées. • C’est complètement inoffensif. Ça ne nuira pas à la conserve, et à vous non plus. • Le seul mal que peut faire cette flore de levures c’est, si elle devient trop importante, donner un petit goût aux légumes. Il vaut mieux ne pas la laisser proliférer. A quoi c’est dû • Présence d’air • Température de stockage trop haute quand le bocal est entamé. Ce qu’il faut faire quand vous entamez un bocal • Prélevez toujours les légumes du bocal avec un ustensile propre, jamais avec les doigts, et ne remettez jamais dans un bocal un légume qui en a été retiré. • Placez un poids sur les légumes restants pour les maintenir immergés sous la saumure. Disque en verre, sac pour congélation rempli d’eau et hermétiquement zippé… Ainsi, la moisissure sera sur le liquide et pas sur les légumes. • Il suffit d’enlever la couche avec une cuillère, et les légumes qui sont en dessous sont parfaitement consommables. • Si la moisissure a colonisé aussi les parois du bocal, nettoyez-les avec un essuie-tout humecté de vinaigre blanc. • Pour éviter que le film ne revienne, placez ensuite le bocal au frigidaire. Sur un bocal non entamé On voit ci-dessus un biofilm sur le poids en verre. De plus, une moisissure blanche, beige ou gris clair, un peu poilue, agglomérée, qui ressemble à un champignon ayant poussé au bord du verre. Ce bocal n’avais pas été ouvert ce développement autour d’un trou d’air » ou d’une impureté montre que la fermeture n’était pas assez hermétique. Ce qu’il faut savoir • C’est inoffensif. Ça ne fera de mal ni à la conserve, ni à vous. Mais ça montre qu’il y a eu un problème. Soyez vigilants la prochaine fois. • On voit que le poids en verre dans le bocal a protégé le contenu en dessous. C’est l’illustration de l’utilité du poids. La moisissure, encore une fois, ne peut pas atteindre ce qui est immergé dans la saumure, elle reste en surface. Si quelque chose de suspect survient dans un bocal qui n’était pas entamé, voici les causes possibles Bocal dont le caoutchouc présente un petit défaut ou était mal positionné. Une impureté a été enfermée dans le bocal. Le bocal n’était pas assez rempli. Le bocal a été ouvert avant la fin de la fermentation. Il n’y avait pas assez de sel La température de fermentation a été trop froide au démarrage. Ce qu’il faut faire • Avec une cuillère enlevez tout ce qui est atteint. Nettoyez le couvercle et le bord du bocal avec un essuie-tout humecté de vinaigre blanc. Si la surface des légumes a changé de couleur, enlevez-la aussi. C’est juste pour le goût et l’aspect, non pas parce qu’elle est devenue non saine et sûre à manger. • Retirez le poids en le soulevant avec une fourchette propre. Lavez-le soigneusement si vous devez le remettre, si vous ne consommez pas tous les légumes du bocal. • Changez le caoutchouc du couvercle. En dessous, le céleri rave qui était protégé par le poids est indemne et a été mangé cru en rémoulade. C’était il y a plusieurs mois, aujourd’hui je suis toujours là pour en parler. Je vous le répète La lacto-fermentation est le mode de conservation le plus sûr qui existe. Comment reconnaître les moisissures problématiques ? Ce n’est pas facile de rater exprès une lacto-fermentation, de faire moisir exprès le contenu d’un bocal. Si vous le laissez à lui-même il fera un biofilm, pas des moisissures. Rater sans le faire exprès, c’est assez rare aussi. Alors pour vous montrer l’aspect que cela prend quand c’est loupé, il m’a fallu du temps. C’est fait. J’en ai eu l’occasion en essayant de nouveaux couvercles. Un site de vente en ligne voulait me les faire tester un couvercle en plastique muni d’une valve soi-disant géniale ; et un en métal à bague et rondelle muni de la même valve. Voilà le résultat une belle moisissure, bien colorée de plusieurs teintes, bien velue, bien épaisse. C’est moche, non ? C’est sensé être des carottes en bâtonnets. Si c’était arrivé sur un seul bocal, alors j’aurais pu croire au hasard. Mais non, tous les bocaux faits avec ces couvercles sur plusieurs essais successifs ont été touchés. C’est tellement moche que ça en devient beau, je trouve ! Sur ces navets, toutes les couleurs de l’arc-en-ciel. Je pense qu’il n’y a pas besoin de longues explications. On voit bien la différence avec le biofilm des photos précédentes. Quand ça ressemble à ça, que toute la surface est envahie et que la couche a l’air épaisse, il vaut mieux jeter. Le goût des légumes ne sera pas bon, et d’ailleurs leur consistance sera devenue molle. S’il n’y a qu’un petit point de moisi, vous pouvez l’enlever et manger le dessous. À condition que ça ne sente pas mauvais, c’est très important. Ces bocaux sentaient une nette odeur de moisi et une odeur de pourri, alors que j’aurais préféré celle, agréable et vinaigrée, des carottes ou des navets suris. Moralité D’après mon expérience de plusieurs années, seuls les bocaux à joint de caoutchouc et ceux à joint d’eau assurent une sécurité parfaite. En résumé ce n’est pas parce que cela semble moisi sur le dessus qu’il faut tout jeter. Le biofilm de levures n’est pas une moisissure et est inoffensif. Je vous rappelle la seule raison de jeter le contenu d’un bocal c’est si l’odeur qui se dégage est repoussante. Humez toujours le contenu du bocal, votre nez est un indicateur fiable. Attention, je ne parle pas d’odeur forte de fermentation, mais véritablement d’odeur agressive, putride, écœurante et insupportable. Les plus inquiets peuvent mesurer le PH de leur préparation si c’est inférieur à 4,5 c’est que tout va bien. Bonjour, il y a plus ou moins 15 jours, j'ai commencé à cueillir les cerises de mon jardin. J'en ai ramassé deux grands plats et au moment le plus agréable, celui de la dégustation, ma compagne qui a toujours peur de manger une petite bête, dénoyaute les cerises avant de les manger. Et là, surprise, un petit ver blanc dans la cerise. Après en avoir ouvert une dizaine, elles étaient toutes habitées par ce même petit ver. Résultat on a tout jeté. Maintenant je regarde mon cerisier et ses belles cerises bordeaux sans pouvoir en manger. Que puis-je faire ? Toute les cerises cueillies étaient dans l'arbre et non au sol. Merci Pour cette année c'est trop tard, mais pour l'année prochaine... J'ai eu la même chose aussi. J'ai mangé plein de cerises et puis un jour en faisant de la confiture je me suis rendu compte que toutes les cerises étaient touchées par ce petit vers de la cerise. J'ai tout de même fait ma confiture en retirant le petit vers de chaque cerise mais je ne mange plus de cerise mnt. L'année prochaine j'essaie les fameux pièges pour mouches des cerisiers. Super. merci. Vivement l'année prochaine. Idem pour nous... on s'est amusés de la meme maniere a denoyauter et couper les cerises que nous pensions saines 1 sur 10 p-e pour voir apparaitre ces petits asticots une fois la casserole sur le feu.... degoutes n'oubliez pas de rammaser les cerises au sol, sinon les mouches seront plus nombreuses l'année prochaine. En attendant on regarde aussi les kilos de cerises jetes...quelle deception C'est vrai que c'est une grosse déception. L'arbre en était rempli, il est toujours d'ailleurs. Par contre je ne savais pas qu'il faillait ramasser les cerises au sol. merci de l'avoir signalé. Pour faire simple, une fois la cerise tombee, l'asticot s'enfonce dans le sol et réapparait le printemps suivant sous forme d'une "mouche". Elle pondent 1 oeuf dans chaque cerise car quand il arrive qu'elles en pondent 2, les vers se devorent Donc surtout ne pas les jeter au compost mais a la poubelle ;o Bonjour, Chez nous avant de faire de la confiture ou gateaux,on laisse trempé les cerise dans un bain d'eau et de vinaigre. Une aprés-mdi suffise a faire sortir tout les vers des cerises. Bien les rincer a l'eau par la suite. Cordialement Beurk, ce sujet me dégoutte ;- J'ai un cerisier et je bouffe mes cerises sans denoyauter. Beurk, mais bon, je n'en suis pas mort Pareil pour moi ! si je commence à regarder chaque cerise, on est foutu ! Et hop qu'est-ce que j'en ai mangé des vers....en tout cas ça ne fait pas maigrir cryx J'en ai probablement mangé aussi avant que ma compagne ne dénoyaute les siennes et je suis toujours en vie pour parler sur le forum. Mais si j'ai le choix je préfère quand même sans ver. Sans ver ? Mais si, avec un p'tit verre OK, je sors.... Et si vous saviez le nombre de vers de farine qu'on avale en mangeant du pain... Aller, bon appétit! D'après un producteur du coin, il paraît que ces asticots ne se trouvent pas sur les jeunes arbres et les basses-tiges. J'ai coupé une bonne quantité des cerises vendues par ce monsieur, et je n'ai rien trouvé. Oui j'en ai surement mangé beaucoup aussi et n'en suis pas mort. Mais maintenant que je le sais croyez bien que je n'ai plus envie d'en manger lol J'ai eu le cas aussi. Presque toutes les cerises étaient occupées... cerises jaune pour ma part. C'est donc partie remise à l'année prochaine en espérant avoir une meilleure récolte avec les pièges décrit dans le lien un peu plus haut.

j ai mangé des vers que faire